自家焙煎&カフェ「マイノリティーズコーヒー」店主の日記です。
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1月30日(金)体調不良につき本日はお休みさせて頂きます。

誠に申し訳ございません。。
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風邪を貰ってしまったようで!アセ)

皆様は大丈夫ですか?

お体なんぞはこわされちゃってやしませんか?アセ)^^

何故人ごみにまみれてきたのか?って?アハハ。。

それはお店の用事で家電品を調達しに行ってきたからでして、、、

ゴホゴホ。。

というのも!今まで当店では軟水を使って下りましたが(ハワイアンウォーターがそれ!)

このたび硬水(水道水)に切り替える事を決意!(決して経費削減ではございません!キッパリ)

さっそく電気ポットを買いに行って参りました!エヘヘ。。ゴホゴホ。。

当店も1年と5ヵ月を迎えておりますが!(これも皆様のお陰です!ウルウル。。)

今まではお店のイメージという事も考慮して(言っちゃえば雑念です、、ゴホゴホ。。)

「うちはわざわざお水を買って軟水でコーヒー淹れてます!エッヘン。。こだわってるだろ?」

見たいなところがございました!トホホ。。

ちなみに軟水は口当たりがマイルドでまろやかな

味わいに!(しかも、天然水なので一見よさげな感じ!)

そして硬水は口当たりに切れが出て

苦味が際立つ!(が!水道水なので一見不味そうな感じ!)

どっちもどっちですがあくまでも好みの問題!が!

そう!結果、わたくしもそうですが!今までうちに来てくれているお客様の好みを総括してみると

どうしても「もう少し苦味が強めでしかもガッツリと切れのある味の方が良いのでは?」

との疑問が出てきたんですよ!はい^^

で!そう考えると一般的なコーヒー専門店のイメージよりも何よりも硬水(水道水)

に切り替えりゃ良いじゃん?てか!そう思うのならば切り替えるのが当然!

てな結果に到達いたしました!はい^^(今さらおせ~よ!って?ウゥ~)

で!今まではハワイアンウォーターのサーバーから直接適温のお湯を採って淹れてたんですけど

これからは水道水を一度電気ポットで沸騰させて更には90℃まで温度を下げる必要が出てきた

訳です!アセ)ゴホゴホ。。

まぁ、わざわざ当店のイメージが悪くなるようなこんな報告をする必要も無いのでしょうが!

知らせないと知らせないで微妙に気持ちが悪いのと、お店のイメージは下がっても味は確実に

今まで以上にご満足頂けると思うのでここにご報告いたした所存でございます!はい^^

あっ!でも、あくまでも飲料水としてのお水のご提供はこれまで通りハワイアンウォーター

を使う予定ですので、「いままでのようにハワイアンウォーター(軟水)で淹れてよ!」

という方はお気軽にお声を掛けてくださればすぐさま対応させて頂きますのでご安心下さいませ!^^

それでは「ゴホゴホ。。多少体が弱っては下りますが明日以降も変わらず当店をご贔屓にして頂ければ

幸いでございます!はい^^

さて当店ではオープン以来営業時間をAM11:00~PM8:00までと

させて頂いておりましたが、、AM11:00からPM12:00までの

一時間に関しましては殆どお客様にご利用頂いておりませんでしたので、、アセ)

急ではありますが1月15日(木)からPM12:00~PM9:00までと

させて頂きます^^要するに朝の1時間を後ろにくっつける感じになりますので

どなた様もご理解の程よろしくを願いたします!^^

ちなみに定休日は今まで通り火曜となっております!はい。。

それでは皆様マイノリティーズコーヒーでおまちしております!^^
新年だいぶ明けてますが、、アセ)明けましておめでとうございます!^^

いよいよ7日(水)からマイノリティーズコーヒーも張り切ってオープン致します!

どうぞ今年もよろしくお願いいたします^^ペコペコ)


ところで皆さん?初詣はする派ですか?しない派ですか?

わたくしは毎年欠かさずする派でして、、^^今年は混雑をさけて5日の日に鎌倉は

長谷寺まで行って参りましたよ!はい^^いや~~!アセ)長谷寺最高でした!アハハ。。

そして気になる今年のおみくじは去年に引き続き、、、、、

大吉

エヘヘ^^これで今年も様々な事に気持ちよくチャレンジできそうです!はい^^

って事で今年も当店にお越し頂ければ幸運を少しお分けできるかも?ウンウン。。

とにかく2009年マイノリティーズコーヒーは益々お客様の居心地の良さを追求して行きます!



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マイノリティーズコーヒー

横浜市中区黄金町2-6 営業時間  平日   PM14:00~PM23:00 土日祭 PM12:00~PM21:00  定休日   火曜日、水曜日。

自家焙煎珈琲豆&カフェ

プロフィール

かさ

Author:かさ
店内メニュー

マイノリブレンド 480円
ブラジル     480円
パプアニューギニア520円
コロンビア    540円
エルサルバドル  540円
インドネシア   540円

フードメニュー
ハムチーサンドセット780円
チョリソードッグ350円

等々 その他取り揃えております^^

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